河北张家口美食，河北张家口美食特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北张家口美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河北张家口美食的解答，让我们一起看看吧。

张家口十大必吃菜？

1 张家口有很多美食，但是必吃的菜品还是有限的。
2 首先要推荐的是涮羊肉，这是张家口的特色菜品之一，口感鲜美，非常受欢迎。
另外还有烤肉、炖烤大骨、烧麦等传统美食，都是必吃的菜品。
3 此外，还有一些不太出名但是非常值得尝试的菜品，比如熏肉、烤鸭脖子、糖葫芦等。
这些菜品口感独特，非常美味，也是张家口的特色美食之一。
总之，张家口有很多美食，如果你要去旅游或者出差，一定要尝试一下这些美食，不会让你失望的。

张家口最好吃的美食有哪些？

1、清汤口蘑狮子头

口蘑新鲜味道很鲜美，狮子头肉质紧实细腻，香味醇厚有质感，两者结合之后，熬煮的汤汁清淡鲜美。而且，狮子头食之不油不腻，很是爽滑清香，让人禁不住一连能吃好几个。

2、烧南北

烧南北真是一道能撩动吃货心扉的一道菜，它也是张家口本地非常具有当地特色的传统风味美食，之所以称为南北，是因为主料口蘑和竹笋一南一北。经过大火的煸炒和调料高汤的烹制，这道菜非常的鲜美滑嫩，竹笋脆嫩、口蘑爽滑鲜香，两者融合之后香味浓烈醇正，让人百吃不厌。

3、香楼四方肉

带猪皮的五花肉，切成四四方方的肉块，经过熬制烹饪，吃起来软烂浓香、肥而不腻，夹在荷叶馍中，一口咬下馍肉相间，口感更好！香园楼的四方肉可以点半份，也可以点整份，量很大，是必点菜。

4、双丝卷饼

有薄饼、生菜、香葱、三个小菜、一份酱，有点像吃烤鸭的时候的感觉，用薄饼卷上菜蘸酱吃，不管卖相还是口味都非常好。

除此之外，香园楼还有很多菜品，如薄荷马蹄、蒜香羊肚、香楼火爆虾、干葫芦条炒肉、醒目茄条等，去张家口一定要去品尝。

张家口地处长城以北，饮食也接近东北和内蒙口味，熏肉、口蘑是到张家口必定要品尝的美食，在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊，会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原。张家口地方风味小吃"一窝丝"、"油炸羔"、"山药鱼"、"手把羊肉"等，会使您大饱口福。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。还有其他美食：蔚县八大碗、柴沟堡熏肉、莜面、怀安豆腐皮、阳原圪渣饼、烤全羊等等

张家口有什么特产美食？

张家口市，又称“张垣”、“武城”，是河北省下辖地级市，地处河北省西北部，京、冀、晋、蒙四省市交界处，名优特产众多。

蔚州贡米

蔚州贡米，河北省张家口蔚县特产。蔚州贡米又名“蔚州小米”，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。与普通大米相比，蛋白质含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，维生素B1高1.5倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。

怀安豆腐皮

怀安城豆腐皮是怀安县地方特产之一，与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称“怀安三宝”。据史书记载，怀安城百姓曾用豆腐皮犒劳李自成闯王大军，李自成吃后赞叹不已。从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大。怀安豆腐皮以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，其薄如纸张，清白馥香，价廉物美。

柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄，河北省张家口市宣化区特产。据史书记载，宣化从唐僖宗年间开始引进和栽培葡萄，并由于当地独特的自然气候条件培育出特有的“白牛奶葡萄”品种，葡萄果肉脆而多汁，酸甜比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，可剥皮，具有刀切不流汁的特点，是中国最佳鲜食葡萄品种之一，具有不可移植性。

石洞彩苹果

张家口怀来县小南辛堡镇石洞村种植的彩苹果已有2400多年种植历史，该苹果品种只在张家口的怀涿盆地种植。1958年石洞彩苹果成为国宴水果，周恩来总理为石洞村题写为“中国彩苹果第一村”。

1、焖面

2、莜面（包括莜面窝窝，莜面饺子等以莜面做成的东西）

3、山药鱼儿

4、炸糕，用胡麻油炸的，个人比较喜欢吃豆馅儿的。

5、山药烙饼

6、熏肉

当然，如果水果也算是美食的话，宣化的牛奶葡萄可以说是一绝。来到兰州才知道，像家乡的牛奶葡萄那样味道甜又颗粒饱满的真的挺少的。

你好，非常高兴回答这个问题，我是张家口的，对于张家口的美食有一些了解，下面给你介绍一下张家口的特色美食。

张家口是河北省下辖的地级市，历史文化悠久，在不断地发展过程中，也出现了诸多美食。

柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是张家口的一道特色肉食，诞生于清朝年间，后经不断改良，形成现在的柴沟堡熏肉，使用柏木熏制而成，肉质美而不腻，软糯可口，风味独特，营养丰富。在清朝的时候还成为了宫廷御用菜，受到了慈禧的称赞。

柴沟堡熏肉

宣化莜面窝窝

宣化的莜面窝窝也可以成为宣化的一道特色美食主食了，相信除了张家口本地人，外地人是很少吃过这种东西的，莜面窝窝的吃法主要在于它的蘸料，搭配上蘸料才是一道完美的特色主食，张家口吃莜面窝窝常用的蘸料有香菇肉汤，炖鸡蛋羹，还可以搭配自家特色的熬菜。

宣化莜面窝窝

蔚县八大碗

蔚县八大碗，顾名思义，就是将八种菜肴放到八个大碗里，一般只有在过节或者是一些席面上招待客人的，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、筷子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，制作过程之精细，风格之独特，成为一道名传千古的美食。

蔚县八大碗

阳原圪渣饼

阳原的圪渣饼也就是锅巴的意思，但这个锅巴和大家平时吃的锅巴不是一个东西， 阳原的圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。

阳原圪渣饼

怀安豆腐皮

怀安豆腐皮以怀安县怀安城的豆腐皮最为出名，怀安城的豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，色美味香。与柴沟堡熏肉、马市口“一窝丝”烙饼并称为怀安三宝。并且怀安豆腐皮现已成为我国非物质文化遗产，并被载入《中国食品大辞典》一书。

怀安豆腐皮

张家口的特色小吃还有并称为怀安三宝的马市口“一窝丝”烙饼、山药鱼、黄米糕等。你还知道张家口其他的特色美食吗，欢迎评论区一起讨论。

到此，以上就是小编对于河北张家口美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北张家口美食的3点解答对大家有用。