2024-09-18 16:43:02 张家口科普网 阅读量(0)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于张家口美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍张家口美食的解答,让我们一起看看吧。
1 张家口有很多美食,但是必吃的菜品还是有限的。
2 首先要推荐的是涮羊肉,这是张家口的特色菜品之一,口感鲜美,非常受欢迎。
另外还有烤肉、炖烤大骨、烧麦等传统美食,都是必吃的菜品。
3 此外,还有一些不太出名但是非常值得尝试的菜品,比如熏肉、烤鸭脖子、糖葫芦等。
这些菜品口感独特,非常美味,也是张家口的特色美食之一。
总之,张家口有很多美食,如果你要去旅游或者出差,一定要尝试一下这些美食,不会让你失望的。
河北省张家口的特色美食小吃,有莜麦面窝窝,黄米面油炸糕,炸糕用的胡麻油也是特产,小米也是,也有贡米之称!还有窝丝饼,还有圪渣饼,怀安豆腐皮,柴沟堡熏肉,都是特色美食!这些好吃的不仅我们自己爱吃,远道来的客人也喜欢,来了都要带这回去,给家里人尝尝!
张家口市是河北省下辖地级市,又称“张垣”“武城”,位于河北省西北部,是冀西北地区的中心城市,连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。
1、张家口小吃柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。
2、张家口小吃圪渣饼
圪渣饼原产于阳原揣骨瞳,阳原人称“锅巴”为“圪渣”,因其薄脆,故起名为“圪渣饼”。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。
3、张家口小吃蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
4、张家口小吃宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃,滋补健脾养中气。油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。
5、张家口小吃烧南北
“烧南北”,是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们片成薄刀片,入旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤,烧开勾芡,淋上鸡油即成。此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。
6、张家口小吃糊糊面
糊糊面,是蔚县暖泉镇的特色农产品,此面熬成糊糊放久以后不会沉淀,可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”.糊糊面原料为豌豆,炒熟后再磨成面粉,营养价值高,口感极佳。
7、张家口小吃糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃,外形齐整,四头均匀,外脆里软,咸甜适宜。
张家口这7道特色小吃,你有吃过几种呢?觉得哪道菜更和你胃口呢,有时间快乐品尝一下,
感谢邀请,首先说一下我是张家口蔚县的,我只说一下我大蔚县的美食吧
饸饹,早餐必选啊,就和北京人爱吃豆浆油条一个理,不吃就想啊,大人孩子都喜欢
苦荞饸饹,贼啦爽口,和辣椒油更配哦
豆腐干,好吃,劲道
豆面粉,也是和辣椒油更配,上过央视的,好吃就不用说了
甜糊糊,黑枣做的,配上泡的杏干水,酸甜可口
杏干
开口杏核,很好吃
黄糕,黄糕就饭,吃个胖蛋
蔚县八大碗,传统菜
想不到了,想到再补充,欢迎来我蔚县旅游哦
你不说张家口的美食,我还忘了,就在西沙河长途客运站对面有一排餐馆,其中有一家门上贴有炸酱面的餐馆,我星期一的时候要坐大巴去沽源,饿了,就想过个早,于是就来到这家餐馆,问老板来碗炸酱面,约摸10分钟,炸酱面上来了,我特么一看人生观都错位了,就是一碗宽面上倒点黄豆酱,还有一勺香菜,我特么就日了狗了,吃了这么多年的炸酱面,今天遇到新品种了,各位看官如果有兴趣可以去尝尝
莜面
“坝上三件宝,山药,莜麦,大皮袄”。莜面风味独特,所含蛋白质和脂肪含量为五谷之首,是具有浓厚的草原文化底蕴的特产。莜面有两种吃法,可以热吃,也可以凉吃。吃的时候用蔬菜或者辣汤冷调,凉拌,也可以用热羊肉汤,熟土豆拌吃。
口蘑
《舌尖上的中国2》第五集《相逢》播出后,口蘑成为人们竞相追捧的食材,《舌尖上的中国2》的镜头从大境门到堡子里,从干口蘑的涨发到美食端上餐桌,两分钟的时间,展示了口蘑的独特魅力,也展示了张家口的悠久餐饮文化。
粉坨
粉坨,蔚县暖泉的特色美食。暖泉粉坨是用豌豆粉做成的,半碗大的黄色粉坨放在碗里(还有的是一块块泡在水里),用细长的粉刀划成小条,倒上加了醋的盐水,浇上一勺当地特色的辣椒油,用筷子一条条拨了吃,入口即化,配着口感硬实的五香豆腐干一起吃,一软一硬,口感对比也很奇妙。
油炸糕
油炸糕,是以黍子去皮磨成的面粉(俗称黄米面)为主食,辅以赤豆泥为馅,用麻油炸制而成的食品。混合着黄米面,赤豆馅和麻油的清香扑鼻而来,迫不及待地咬一小口慢慢品尝,外焦里糯、满口香甜的感觉由舌尖的味蕾传遍全身各处,被幸福包裹着。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是河北省怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝,且皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,风味独特,营养丰富。
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到此,以上就是小编对于张家口美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于张家口美食的4点解答对大家有用。