2024-11-12 00:47:07 张家口科普网 阅读量(0)
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张家口柴沟堡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍张家口柴沟堡的解答，让我们一起看看吧。
全程约57.4公里 起点：柴沟堡
1.从起点向西南方向出发，沿长青路行驶520米，左前方转弯
2.行驶70米，左前方转弯
3.行驶30米，稍向右转
4.行驶30米，右转进入清水河中路
5.沿清水河中路行驶1.2公里，过右侧的正泰电器(清水河中路店)约110米后，直行进入锡海线
6.沿锡海线行驶360米，右后方转弯进入建设西街
7.沿建设西街行驶950米，左转上匝道
8.沿匝道行驶340米，直行进入西环路
9.沿西环路行驶9.9公里，直行上匝道
10.沿匝道行驶650米，右前方转弯进入张石高速
11.沿张石高速行驶2.9公里，朝呼和浩特/G6方向，稍向右转上匝道
12.沿匝道行驶590米，直行进入京藏高速
13.沿京藏高速行驶35.7公里，在怀安/G110/柴沟堡出口，稍向右转上匝道
14.沿匝道行驶1.1公里，直行进入京银线
15.沿京银线行驶1.8公里，左转进入广安街
16.沿广安街行驶420米，右转进入怀远路
17.沿怀远路行驶360米，右转
18.行驶210米，到达终点(在道路右侧) 终点：
张家口市只有柴沟堡镇有熏肉，源于清末年间八国联军攻入北京，慈禧太后去陕西避难途中经过柴沟堡时夸奖此地为太平堡，尝过郭玺做的熏肉后大喜，定为贡品，从而使郭玺熏肉名声远扬，在整个华北深受欢迎。现如今柴沟堡镇有郭玺后人开的郭玺熏肉(某年其后人还因为谁为正宗传人叔侄上过东方时空)，还有冯枝、钟三楞熏肉等几家店铺四季经营，逢年过节常有人专门从高速公路下来去柴沟堡镇老城区特意寻访购买。熏肉的种类有猪肉、兔、鸡及猪下水等，欢迎大家品尝！
熏肉是张家口柴沟堡有名的熟肉制品，距今已有200多年的历史。它由柏木熏制而成，皮烂肉嫩，味道醇香，风味独特。品种主要有熏猪肉、熏鸡肉、熏兔肉等。熏肉制品可以做凉盘直接吃，可以用大饼卷着吃，还可以用来炒回锅肉，总之，熏肉已成为节日馈赠的佳品，也是外地来张游客购买的土特产。
张家口的熏肉是很有名气的，尤其是柴沟堡熏肉，肥而不腻。张家口的黄米糕是一大特色，可以沾糖吃，也可以就菜吃，张北县可以就鸡蛋羹吃，还可以凉拌。
张家口的莜面是家常菜，有羊肉蘑菇汤，还有方便莜面，还可以凉拌莜面。还可以做成莜面饺子
做法：
1、将瘦肉顺着纹理切条丝状，撒少许生姜丝，添加生抽、老抽、少许白砂糖、生粉拌匀，加入小勺麻油拌匀腌10分钟左右；红甜椒切丝备用；青蒜切段备用；千张切条丝状(本地一般做法，凉拌切细条丝，小炒切宽条丝),热水中加小勺盐搅匀,将将千张丝放入水中稍加浸泡，捞出沥水备用。
2、将炒锅烧热，注油加热，下肉丝滑油煸炒至变色盛出备用。
3、炒锅内留底油，放入红椒丝、蒜白段煸香；将千张丝下锅，与红椒丝、蒜白一同翻炒，加入生抽、老抽少许，调入精盐翻炒均匀，添加2-3勺高汤或者清水焖煮1、2分钟使千张透味。
4、将炒过的肉丝倒入锅中，与千张一同翻炒均匀，酌情添加少许老抽，胡椒粉；起锅前将青蒜叶撒入锅中，将锅中所有材料快速颠炒几下后，即可出锅。
到此，以上就是小编对于张家口柴沟堡的问题就介绍到这了，希望介绍关于张家口柴沟堡的3点解答对大家有用。
