2024-11-25 20:31:07 张家口科普网 阅读量(0)
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张家口的特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍张家口的特色的解答，让我们一起看看吧。
张家口传统民俗和文化的特点，主要有以下几个方面：
一、
慷慨悲歌与粗犷豪放相交融。张家口地域文化属于以燕赵文化和三晋文化为主，兼容蒙古等少数民族文化的多元文化复合。历史地理的条件决定了张家口地域文化具有兼容性的特色。张家口自古以来是兵家必争之地，是汉民族与北方游牧民族交往频繁的地方。生活在这里的汉族人，有相当一部分是与游牧族相互融合的后代，因而许多民俗都保留着游牧民族的痕迹。政权的更迭、战争的频繁又带来了大量流离失所的流民和从各地迁徙来的移民，自然也带来了各地的文化习俗，从而丰富了张家口传统文化的内涵。
二、
具有浓厚时代气息和政治色彩。张家口在历史上有过声名显赫的繁盛时代，也有过衰微颓败的屈辱岁月，而张家口地域文化的发展在很大程度上取决于当时社会政治局势的发展和稳定水平，但又反作用于社会政治的变革。作为北方重镇、塞外商埠和京师锁钥的张家口曾目睹了无数次的朝代更替和社会变迁。这里所展示的一幕幕惊天动地的历史画面，用“天翻地覆”来形容十分贴切。
三、
教化淳厚，质朴不矫饰。张家口一带山干水瘦，雨少高寒，与华北平原和中原以及江南比，是个贫穷的地方。司马迁说过：“传曰：‘蓬生麻中，不扶自直;白沙在泥中，与之皆黑’者，土地教化使之然也。”(《史记·三王世家》)
张家口地域文化也可以说是山的文化、仁者文化。孔子曰：智者乐水，仁者乐山。朱熹的解释是：“智者达于事理，而周疏无滞，有似于水，故乐水。仁者安于义理，而厚重不迁，有似于山，故乐山。”(朱熹《论语集注》卷三)可见，仁者、智者的品德情操与山川自然特征和规律性具有某种类似性，因而产生了乐山乐水之情。张家口地域文化所表现的人文精神就是那种仁者不忧、勇者不惧，重德操、讲信义、正直大度、古道热肠的阳刚之气
张家口的女女，长得漂亮，爱打扮，会打扮。舍得花钱，尤其是在自己身上，比如衣服，化妆品最舍得买。家庭地位高，男方家都比较宠。豪爽，霸气爱爆粗口，但是交朋友都十分坦诚相待，真心待人，真的典型的北方姑娘，说话直率大多数姑娘都自来熟，但是也有文静内敛的，大体就是这么多吧。
张家口特产有:口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等； 地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。
张家口市主要有以下四种代表性美食:
1.柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。
2.圪渣饼原产于阳原揣骨瞳，阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。
3.“八大碗”是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
4.宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。
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