2024-12-12 10:01:06 张家口科普网 阅读量(0)
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北张家口特产的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河北张家口特产的解答，让我们一起看看吧。
张家口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等；地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。
熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。
圪渣饼系阳原县揣骨町的特产，其选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。
阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。怀安豆腐皮历史久远，怀安豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。刚刚从豆腐皮布上扯来的豆腐皮白生生，筋颤颤，如果把它像手绢那样揉成一团甩在板上，不会掉角，也不会有一丝裂缝。这也是怀安豆腐皮的独到之处。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。
长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力
张家口特色产品主要有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干红干白葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等，推荐口蘑还有杏干杏扁这样的既有张家口特色，而且携带方便的特色产品。
张家口怀安县是河北省著名的农业基地，拥有丰富的土地资源和气候条件，其地理位置优越，是发展农业和特色产业的绝佳地区。十大特产包括怀安苹果、怀安柿子、怀安黑豆、怀安麦秸、怀安花椒、怀安大葱、怀安车厘子、怀安核桃、怀安糖葫芦和怀安豆腐乳等。这些特产在国内外享有盛誉，深受消费者的喜爱。
它们不仅在口感上有独特的风味，而且还拥有丰富的营养成分，具有较高的健康价值。人们可以通过品尝这些特产，了解和感受张家口怀安丰富的饮食文化和地域特色。
张家口怀安特产有酱鲫鱼，水卤腐，腊八粥桂圆，油泼花菜，汾阳腊八粥，咸肉冬笋百叶，阿芙佳朵饼干，镇江腊八粥，小炒肉，木耳炒豆腐，文昌烤乳猪。
1、柴沟堡熏肉
推荐理由：熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，皮烂肉嫩，喷香可口，用之做盘凉菜。
2、烧南北
推荐理由：烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
3、怀安豆腐皮
推荐理由：豆腐皮系怀安县城的传统名产。怀安城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。
4、阳原黄糕
推荐理由：阳原黄糕是河北省张家口市阳原县的特产。阳原人极爱吃糕，奉为主食，是天天过年、顿顿登高的意思。
5、蔚县八大碗
推荐理由：蔚县八大碗是蔚县的传统名肴，八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。
6、烧南北是河北张家口市一种特色传统名肴，属于冀菜系。
所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
7、口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
到此，以上就是小编对于河北张家口特产的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北张家口特产的4点解答对大家有用。
