2025-01-07 04:28:02 张家口科普网 阅读量(0)
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张家口蔚县特产的问题，于是小编就整理了4个相关介绍张家口蔚县特产的解答，让我们一起看看吧。
1、蔚县小米
蔚县小米，是当地人的一种主食，粒大色黄，营养价值高，富含多种维生素，蛋白质，粗纤维，和人体必需的色氨酸等，熬成稀粥，香气扑鼻，易于消化。
2、黄糕
黄糕是最具蔚县特色的食物，黍子去皮成为黄米面，经过蒸制而成的，是蔚县人民的日常主食。还能包上糖或者豆陷炸制成炸糕，香酥可口。
3、豆腐干
各地都有豆腐，但却少有豆腐干。将豆腐装入专门的容器，上边用石磨压制，后切成长方条，太太阳下暴晒5个小时后放入事先调好的卤水里，慢火煮2小时，即可食用，美味精道。
4、糊糊面
“早晨粥，晌午糕，黑夜糊糊煮山药”，伴着儿时的歌谣，来一口久违的糊糊面。
糊糊面原料为各种豌豆，有“蔚州咖啡”之称。入口细腻爽滑，健康生态,尤其适宜老年体弱多病者,以及有肠胃病,高血脂、高血压、糖尿病等的人食用。
5、山蘑菇
蔚县山蘑菇人工采摘，自然晾晒。朵圆肉厚，色泽鲜亮，菇香浓郁，口感鲜美可口。具有丰富的营养价值，享有“植物肉”之称。
仁用杏之乡
蔚县从六十年代末开始栽植杏扁。杏扁产业已逐步成为蔚县一大富民产业。主要品种有龙王帽、优一、一窝峰、白玉扁等，蔚县被国家林业局命名为“中国仁用杏之乡”，被省林业局命名为“全省优质仁用杏基地”。另外，蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。
桃花小米
蔚县最有名的当属桃花小米。桃花米，又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，为中国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。蔚州志《大事记》记载：“至治二年八月，蔚州献嘉禾。”
蔚州小吃
黄糕、荞面饸饹、小米饭、豌豆粉、绿豆粉、糖麻叶、豆腐干、豆腐筋等。
仁用杏之乡
蔚县从六十年代末开始栽植杏扁。杏扁产业已逐步成为蔚县一大富民产业。主要品种有龙王帽、优一、一窝峰、白玉扁等，蔚县被国家林业局命名为“中国仁用杏之乡”，被省林业局命名为“全省优质仁用杏基地”。另外，蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。
桃花小米
蔚县最有名的当属桃花小米。桃花米，又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，为中国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。蔚州志《大事记》记载：“至治二年八月，蔚州献嘉禾。”
蔚州小吃
黄糕、荞面饸饹、小米饭、豌豆粉、绿豆粉、糖麻叶、豆腐干、豆腐筋等。
蔚县黄米糕（包括毛糕、面性糕、油炸糕），
蔚县桃花小米（又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，为我国“四大名米”之一，
蔚县八大碗（是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类）。…
到此，以上就是小编对于张家口蔚县特产的问题就介绍到这了，希望介绍关于张家口蔚县特产的4点解答对大家有用。
