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怎么种出高产高质的豌豆？

我种植了多年的豌豆。豌豆是我们种植的农作物之一，是豆类作物，春天豌豆开花的早，早早的便把春天带给我们了。北方是春天播种豌豆，而我们西南是秋天播种越冬豌豆。豌豆在我们当地算非常好种植的农作物，不择土地，大小田块，田边地角荒草坡都可种植，也不耐肥，种植时可适当施些磷钾肥，猪牛粪，和草木灰。它的根反而还会产生根瘤菌。豆类植物的根上长有许许多多的“小瘤子”，它们是寄居在豆类作物根上的根瘤菌。根瘤菌把氮肥送给豆类作物，作物也慷慨地把营养物质送给根瘤菌，它们成了一对互帮互助的好朋友，所以豆类植物不需要施氮肥，而且种植过豌胡豆，黄豆的土地反而会更有肥力。

我们种植豌豆都是上半年自己留种的豌豆种子，用筛子筛选饱满园大的豌豆种子。豌豆不但不择土地，而且对种植时间要求也不高，我的经验是从寒露到霜降再到小雪前都可以种植。一般要掐豌豆菜的，我们当地是寒露一过就要种植，温度还可以，出苗快，冬天可吃豌豆尖，开春开花结角。如不吃菜，冬天碗豆太嫩绿，霜雪一降，容易冻死。土地稍微干燥，贫瘠的土地寒露一过也要立即种植豌豆。

我们当地有句俗话：豌豆园又园，种上就过年，豆角尖又尖种上就翻篇，所以大批的种豌豆也在霜降前后，小麦种上挖红薯，挖了红薯的地就种豌豆，我们种豌豆是简单的用点磷肥，再撒些草木灰，采取撒播豌豆。也不需要防虫，只是出苗后实时适施一次除草剂就行。

以前人多土地少，多数农户都喜欢把田边，地角的草皮铲干净，种上豌豆，有斜坡地更喜欢种豌豆，我们叫它吊崖豌豆，反而生长的好，结的豆角多。有一年我们小雪当天去种了一坡吊崖碗豆，结果第二年豌豆非常好，豆角多而饱满。所以我种植豌豆的经验就是碗豆非常好种植，不需多少肥，不择土地，种植时间要求也不高。而且收割回来的豌豆太阳一晒，用连枷也非常好脱粒，一点也不费工。

豌豆是一种比较耐寒的豆类作物，它有两个品种，一种是以食用嫩荚为主的菜用豌豆；另一种是以食用嫩籽粒和成熟籽粒为主的豌豆。前者做为生鲜蔬菜，经济价值较高，后者食用较少，大多用作动物饲料。这两种豌豆在种植方法上基本一致，只是采收时间早晚不同。

下面我来分享一下如何种出高产量高品质的豌豆，以供大家参考。

一，品种和地块选择

优良的种子和肥沃疏松的土壤是豌豆优质高产的基础。种子应选择成熟早、抗病害、耐热耐寒能力强、口感甜脆、丰产的品种。地块应选择地势平坦、朝阳背风、有机质含量高、保水保肥能力强、排灌方便的中性土壤田地，并要求三年内未种过豆类作物。

二，整地播种

豌豆具有较发达的直伸根和侧根，根系上根瘤菌多，固氮能力强。因此，整地时深翻土壤30厘米深，敲碎耙平土壤，做到上松下实，以便利于根系生长。每亩地施用生物有机肥60㎏。播种一般在3~5月份或者8~9月份进行，适宜的气温更利于豌豆出齐苗，长壮苗。采用条播方式播种，亩用种子12~15公斤，株距3~5厘米，行距40~50厘米，播种深度5厘米，播种后覆盖土层厚度不超过2厘米，再进行镇压，做到保土保墒。

三，苗期管理

播种一周后，浇一次出苗水，浇透浇匀，不能积水。大概十天后，种子出苗，及时查苗，发现缺苗及时补种，防止缺苗造成减产。苗期要防止豆杆蝇和潜叶蝇为害幼苗，发现幼苗出现虫害症状及时喷药防治。此时还要中耕除草2~3遍，防旱保墒，防止杂草和豆苗竞争养分。

四，蔓期管理

豌豆是半蔓生作物，在生长前期，植株不高，可不搭架。在抽蔓以后，为防止风吹倒伏，可短木棍插于植株两侧，上端相互交叉，下端与地面构成三角形，可有效防止豌豆倒伏造成减产。

五，花期管理

碗豆开花时，前期施入的种肥已不能满足生长所需要的养分。这时在花期追肥一次，对以后的结荚非常有利，能够起到增产效果。可以亩施高效有机肥或者复混肥20㎏，施肥后浇水，或者随水冲施。

六，荚期管理

豌豆结荚后需水量较大，为保证豌豆荚鲜嫩，籽粒饱满，可每周早晚浇一次水。进入荚期后减少人工田间管理工作，尽量不施肥和喷药，以免人为损失豆荚，造成豆荚品质下降。

七，采收

鲜食豆荚的碗豆要等到豆荚长齐籽粒，豆荚皮脆嫩时采收，过晚过早采收，都会影响产量和品质。食用豆粒的豌豆则要等到豆荚变白，籽粒成熟变硬后采摘。

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